5,50€
Le uve raccolte a mano vengono diraspate e macerate a bassa temperatura ( 16°-18°C) per 2 /3 giorni in modo che il mosto mantenga il suo contenuto zuccherino. Successivamente viene svinato, filtrato e conservato in vasche termiche a 0°C
Vino molto vivace dal colore rosso intenso; al naso spiccano decisi profumi di frutti rossi; al palato è dolce ed avvolgente di corpo <b>Vino rosso dolce tipico dell'Oltrepo' Pavese
Per la sua tipicità accompagna crostate specialmente di frutta rossa, dolci a base di cioccolato e formaggi piccanti. La temperatura di servizio consigliata è di 12°-14° C
Il vino deve essere conservato possibilmente in luogo fresco ; al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore
CONTIENE SOLFITI
UVE
Croatina, Barbera, Uva Rara
RESA PER ETTARO
10,50 t/ha
GRADAZIONE ALCOOLICA
Effettiva 7%vol. + Potenziale 6% vol. = Complessiva 13% vol.