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VINIFICAZIONE

Le uve raccolte a mano vengono diraspate e macerate a freddo in pressa per 12 ore, a seguire vengono pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene decantato, filtrato e conservato in serbatoi termici a 0°C

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Si presenta di colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati; al naso il profumo è intenso e aromatico; al palato si presenta dolce e gradevole. Tipicamente frizzante

ABBINAMENTI

Si abbina prevalentemente a dolci e dessert. Si consiglia di servire fresco, ad una temperatura di 8 - 10°C

CONSERVAZIONE

Il vino deve essere conservato in luogo fresco ; al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore


CONTIENE SOLFITI

UVE
Moscato

RESA PER ETTARO
16 t/ha

GRADAZIONE ALCOOLICA
Effettivo 6% vol + 7% vol. alcool Potenziale = 13% vol. alcool Complessivo.