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Selezione

PINOT NERO (Rosso)

Prezzo unitario

6,90€


Per ordini a partire dalle 100 bottiglie contattare direttamente l'azienda al numero 0383.870258 oppure vie email all'indirizzo info@sabaghina.com

(Gratuita sopra i 100 €)

Selezione

PINOT NERO (Rosso)

Provincia di Pavia PINOT NERO Indicazione Geografica Tipica.

VINIFICAZIONE


Le uve raccolte a mano vengono diraspate e macerate in modo tradizionale per 10 – 12 giorni. La svinatura e la fermentazione malolattica completano la fase di trasformazione. Il vino viene affinato per almeno 9 mesi in vasche di acciaio termoregolate

CARATTERISTICHE SENSORIALI


Alla vista si presenta di colore tipicamente rosso scarico; al naso spiccano profumi intensi di frutti rossi; al palato è secco con una leggera nota tannica. Molto persistente

ABBINAMENTI


Accompagna preferibilmente arrosti di carne rossa o selvaggina. Si consiglia di servire ad una temperatura minima di 18 °C

CONSERVAZIONE


Il vino deve essere conservato possibilmente in luogo fresco ; al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore


CONTIENE SOLFITI

UVE
Pinot Nero

RESA PER ETTARO
12 t/ha

GRADAZIONE ALCOOLICA
13% vol

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