SABAGHINA

SABAGHINA VINI

VINI OLTREPO

VINI MONTALTO PAVESE

MONTALTO PAVESE

MONTALTO PAVESE PRODUZIONE VINI

MONTALTO PAVESE AZIENDE AGRICOLE

VINI OLTREPò PAVESE

VINI OLTREPO PAVESE

AZIENDE AGRICOLE OLTREPO

AZIENDE AGRICOLE OLTREPò

AZIENDE AGRICOLE VITIVINICOLE OLTREPO

PRODUZIONE VINI OLTREPO

PRODUZIONE VINI OLTREPO PAVESE

CUVEE BRUT METODO CLASSICO OLTREPO

PINOT NERO BRUT METODO MARTINOTTI OLTREPO PAVESE

BONARDA OLTREPO PAVESE

BARBERA OLTREPO PAVESE

BUTTAFUOCO OLTREPO PAVESE

SANGUE DI GIUDA OLTREPO PAVESE

CABERNET SAUVIGNON OLTREPO PAVESE

PINOT GRIGIO OLTREPO PAVESE

PINOT NERO OLTREPO PAVESE

RIESLING OLTREPO PAVESE

CROATINA OLTREPO PAVESE

MOSCATO OLTREPO PAVESE

PINOT ROSE OLTREPO PAVESE

Sabaghina è un’azienda vitivinicola posta sulle colline dell’Oltrepo Pavese, ad ovest del torrente Scuropasso lungo la provinciale che da fondo valle raggiunge Montalto Pavese. La vinificazione condotta nel rispetto delle tradizioni, con l’ausilio delle moderne tecnologie ormai indispendabili, dà vita ad un’ampia gamma di vini DOC e IGT garantiti da un accurato controllo enologico. Ma il vero segreto di Sabaghina è la passione della famiglia Battaini che trasforma in orgoglio del ben fare un mestiere già bello e importante come quello del vinificatore.



I Vini Rossi

Bonarda DOC
Ottenuto dal vitigno Croatina, ha colore rosso rubino limpido, profumo intenso, sapore morbido, corposo e giustamente frizzante. Si abbina a primi piatti in genere, arrosti anche di carni bianche e aromatizzate.
L’ideale temperatura di servizio è di 16-18°C.
Barbera IGT
Di colore rosso rubino inconfondibile, profumo intenso che ricorda le viole, sapore netto armonico e vivace. Vino da tutto pasto ma particolarmente indicato per brasati, arrosti, carni lessate, umidi, grigliate e salumi. Da servire a temperatura ambiente.
Sangue di Giuda DOC
Vino tipico dell’Oltrepò Pavese prodotto con uve Croatina, Barbera e Uva Rara ha un bel colore rosso rubino carico, sapore morbido delicato tendente al dolce, vivace. Si abbina a piatti tipici della cucina regionale, formaggi e dolci. Da servire a 16-18° C.
Buttafuoco DOC
Ha un colore rosso rubino vivace, profumo intenso, penetrante e di leggera “marasca”. Il sapore è corposo, netto, rotondo e leggermente tannico. Si accompagna a piatti robusti come lo zampetto di maiale, nonchè brasati e arrosti. Da servire a 18-20°C.
Croatina IGT
Ha colore rosso rubino intenso con profumo fruttato e persistente. Morbido e corposo, è un vino tipicamente “vivace” ottenuto da uva Croatina.
Gradazione alcolica intorno a 12° vol. Si abbina a primi piatti in genere, arrosti anche di carni bianche e aromatizzate. La temperatura di servizio è 16-18°C.
Pinot Nero Vinif. in Rosso IGT
Ottenuto da uve Pinot Nero ha un profumo intenso di piccoli frutti, lieve confettura e prugna. Il sapore è vellutato, ampio, molto delicato e tipico. Si abbina egregiamente a carni rosse e cacciagione in genere. Si consiglia di servire a 18-20°C.